先週水曜日にリニューアルオープンしたJay-Zが共同オーナーを務めるスポーツバー40/40 Clubのニューヨーク店が、保健衛生局の立ち入り調査の結果、リニューアルオープンの翌日に早くも営業停止命令を受けていたことが分かった
NYポストによると先週木曜日に行われた調査の結果、同店では法で定められた用具を使用せずに素手で食品を触っていたり、冷蔵や保温の設備が不十分であったりと、69もの食品安全法違反項目があることが発覚
調査官は食中毒などの感染症に繋がる危険性があるとして、その場でレストラン部門の営業停止を命じている
TMZの取材に対して同店の代理人Ron Berkowitzは、調査官が来店する少し前に冷蔵庫の1つが故障してそのような事態となったが、金曜日の昼には修理やその他の改善を終え、保健衛生局から営業再開の許可を受けたことを説明している
NYポストによると先週木曜日に行われた調査の結果、同店では法で定められた用具を使用せずに素手で食品を触っていたり、冷蔵や保温の設備が不十分であったりと、69もの食品安全法違反項目があることが発覚
調査官は食中毒などの感染症に繋がる危険性があるとして、その場でレストラン部門の営業停止を命じている
TMZの取材に対して同店の代理人Ron Berkowitzは、調査官が来店する少し前に冷蔵庫の1つが故障してそのような事態となったが、金曜日の昼には修理やその他の改善を終え、保健衛生局から営業再開の許可を受けたことを説明している
